Вакуумен предварителен охладител за зеленчуци, плодове, цветя

Въведение на продукта

Вакуумното предварително охлаждане на плодове и зеленчуци може бързо и равномерно да отстрани топлината, причинена от брането, да намали дишането на плодовете и зеленчуците, като по този начин удължи периода на съхранение на плодовете и зеленчуците, да запази свежестта им и да подобри качеството им на съхранение.

Обхват на приложение

Вакуумното предварително охлаждане е най-бързата и рентабилна система за охлаждане на зеленчуци, плодове, цветя и др. Технологията за вакуумно предварително охлаждане може да удължи срока на годност на продуктите, да намали скоростта на гниене и значително да подобри качеството им, а сега все повече производители на зеленчуци и плодове избират вакуумни охладители.