Мощност: 18KW
Време за предварително охлаждане: 35-45 мин. (Регулируемо)
Общи размери (ДxШxВ): Д x 2700 x 2800 мм (в зависимост)
Основният принцип на работа на това оборудване е да охлажда водата в резервоара до определена температура чрез охлаждаща среда (обикновено люспест лед) (обикновено предната част е по-ниска от 16°C, а задната част е по-ниска от 4°C), като трупът на бройлер (патица) се задвижва спираловидно. Под действието на устройството той преминава през студената вода за определен период от време от входа до изхода, а системата за обдухване може да накара трупа на бройлер да се търкаля непрекъснато в студената вода, за да се постигне равномерно и чисто охлаждане; проектирана е специална отделна система за пиле (патица). Това прави пилето (патицата) по-равномерно и чисто.