Вакуумен предварителен охладител за готвена храна

Представяне на продукта

Тъй като сготвената храна е в режим на вакуумно охлаждане, посоката на пренос на топлина се провежда от ядрото на храната към повърхността, така че качеството на текстурата на хранителния център няма да бъде унищожено в етапа на висока температура и охладената храна ще бъде по-свежа и по-дъвчащи. След като вакуумното предварително охлаждане достигне предварително зададената ниска температура, вакуумната кутия на предварителния охладител се избутва навън, за да влезе в следващия процес: вакуумно опаковане.

Обхват на приложение

Вакуумният предварителен охладител за готвена храна е идеално охлаждащо оборудване за готвена на висока температура храна (като задушени продукти, продукти за сосове, супи) за бързо и равномерно охлаждане и ефективно премахване на вредните бактерии.